刃渡り36cm、28cmの2アイテムが新発売

パン・ケーキのシェフの要望にお応えし、刃渡り36cmと28cmの波刃モンスターが新発売となりました。厨房サイズやメニューに合わせ...

森大祐シェフ、中山洋平シェフ対談動画が字幕入りになりました

新進気鋭の実力派パティシエによる対談動画が字幕入りになりました。職人がつくる、職人のためのパン切りナイフ「波刃モンスター」プレゼ...

波刃モンスターは和菓子の世界でも、その波刃の威力を発揮します。カステラカット時の使用感について、岐阜県関市「虎屋」店主古田敦資...

波刃モンスターの開発当時からお世話になっている EN VEDETTEの森大祐シェフが誌面でも登場し、波刃モンスターを実際に使ってい...

モバックショウにご来場頂いた皆さま、誠にありがとうございました！沢山の方にブースに足を運んでいただきスタッフ一同嬉しい限りです...

ベーカリー向け情報誌「ベーカリーパートナー」2021年2月号波刃モンスターフライヤーが同封されています。波刃モンスターについて...

｢パンとケーキのシェフ｣のための業務用パン切り包丁、波刃モンスターを展示いたします最高レベルの品質と信頼性で製パン製菓業界の未来...

ものづくり補助事業展示商談会「中小企業新ものづくり新サービス展」開催日時：2020年12/7（月）～12/9（水）開催場所：...

パンニュース社発行のパンと菓子の専門紙「B&C2020年11-12月号」にて、波刃モンスターが今知りたい注目の新商品として...

ESPRIT Bakery＆Café 吉村学シェフ（岐阜県岐阜市）のユーザーレビューを追加しました。詳しくはこちら