刃渡り28cm波刃モンスター（M-2）の商品レビューを追加しました

新発売の刃渡り28cmの波刃モンスターについて、岐阜市ESPRIT Bakery＆Café 吉村学シェフによる商品レビューを追加...

刃渡り36cm波刃モンスター（M-2）の商品レビューを追加しました

新発売の刃渡り36cmの波刃モンスターについて、岐阜市パティスリーニコ遠藤シェフによる商品レビューを追加しました。詳しくはこち...

2022年1月25日号発行のパンニュース商品情報にて波刃モンスターが掲載されました。業界最長クラスの刃渡り45cmに加え、刃渡り...

パン・ケーキのシェフの要望にお応えし、刃渡り36cmと28cmの波刃モンスターが新発売となりました。厨房サイズやメニューに合わせ...

新進気鋭の実力派パティシエによる対談動画が字幕入りになりました。職人がつくる、職人のためのパン切りナイフ「波刃モンスター」プレゼ...

波刃モンスターは和菓子の世界でも、その波刃の威力を発揮します。カステラカット時の使用感について、岐阜県関市「虎屋」店主古田敦資...

波刃モンスターの開発当時からお世話になっている EN VEDETTEの森大祐シェフが誌面でも登場し、波刃モンスターを実際に使ってい...

モバックショウにご来場頂いた皆さま、誠にありがとうございました！沢山の方にブースに足を運んでいただきスタッフ一同嬉しい限りです...

ベーカリー向け情報誌「ベーカリーパートナー」2021年2月号波刃モンスターフライヤーが同封されています。波刃モンスターについて...

｢パンとケーキのシェフ｣のための業務用パン切り包丁、波刃モンスターを展示いたします最高レベルの品質と信頼性で製パン製菓業界の未来...